埼玉県
大宮スイーツ&カフェ専門学校

大宮スイーツ&カフェ専門学校

みんなで楽しくお菓子・製パン・カフェ調理・ドリンクをトータルに学べるのがスイーツ&カフェ専門学校!

◆2年間、1400時間の実習・演習で実力をつける!
1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェフード専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力です。また、2年間で約1400時間の実習・演習のカリキュラムを設定。特に2年次は総授業数の約95%が実習・演習時間となり、たっぷり練習することができ、たくさんの実習時間を通して数多くのレシピをこなすことにより、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけます。

◆埼玉県内を始め、北関東、東京都内と幅広いエリアで就職が可能!
三幸学園では6都市に姉妹校があり、多くの卒業生がそれぞれの分野の第一線で評価されていることで企業からの信頼も厚く、毎年全国各地からたくさんの求人が寄せられます。埼玉県内を始め、北関東・東京都内と幅広いエリアから求人が届くので、地元での就職も可能です!

◆実践力が身につくイベントが盛りだくさん!
★姉妹校のブライダルプロジェクトで実際にウェディングケーキを作ったり、ジャパンケーキショー・ウェディングケーキプロジェクト・東京スイーツコレクションの参加見学・ハロウィン、クリスマス、バレンタインデーイベント・スイーツ&カフェコンテスト等 仲間や先生と一緒に作り上げる楽しいイベントが盛りだくさんです!
♦ヨーロッパ研修旅行(任意)
洋菓子の本場フランスのパリとおしゃれなカフェが多数あるイタリアのローマにて海外研修旅行を7泊8日行っています。「見て・触って・作って・食べて」本物の技術と伝統を体験できる研修内容です。

所在地 〒330-0854 さいたま市大宮区桜木町1丁目389-3
交通 ★JR・東武アーバンパークライン・ニューシャトル「大宮駅」西口より徒歩5分

学部・学科コース情報

スイーツパティシエ科

(昼2年・男女) パティシエ専攻|カフェフード専攻:120名

製菓・製パン・カフェをトータルに学ぶ1年間。
どうすればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。2年次よりパティシエ専攻・カフェフード専攻のどちらかを選択し、より専門的に勉強します。

スイーツカフェビジネス科

(昼1年・男女):40名